«Бомба» замедленного действия
             |
По мнению экспертного сообщества, за производителями продуктов питания для детей в России практически нет контроля. Именно поэтому часто за красивой этикеткой с нарисованным улыбающимся бананчиком, например, скрывается очень опасный для детей продукт, употребление которого может закончиться летальным исходом. Мурат Халишхов, будучи генеральным директором фирмы BioFoodLab, производителя в том числе детских питательных батончиков, после того, как узнал, из чего они состоят и попытался изменить ситуацию, тут же был уволен собственницей компании и до сих пор отстаивает правду в судах. Корреспондент «Совершенно секретно» попытался разобраться в ситуации и выяснить, все ли батончики Bite одинаково полезны, а их производитель так уж и безобиден. Последние три года производителя популярных батончиков из сухофруктов, компанию BioFoodLab, преследуют скандалы. В полезных батончиках для детей в больших количествах всякий раз обнаруживают запрещенный диоксид серы, судебные тяжбы с уволенным генеральным директором окончились поражением фирмы, а компания Disney разорвала лицензионное соглашение. Все это, видимо, не могло не повлиять на основательницу этого бизнес-проекта Елену Шифрину и она пошла на крайние меры - оговор своего бывшего партнера и не законное уголовное преследование. Об истории успеха компании BioFoodLab и ее основательницы Елены Шифриной пишут глянцевые журналы и Instagram-блогеры. О полезных и экологичных снеках снимаются ролики, а продукция под брендом Bite заполонила большинство сетевых магазинов и фитнес-клубы. Последние 5 лет компания росла серьезными темпами и сегодня выпускает снеки даже для самых маленьких потребителей. Но под маской успеха скрывается то, что обычно не попадает на страницы журнала Forbes, о чем не говорят во время рекламных кампаний, и не озвучивают во время переговоров с инвесторами. ЗНАКОМСТВО В СКОЛКОВО Выпускница британской Regent Business School, в прошлом трейдер ТНК ВР, создатель и глава компании BioFoodLab, училась на первом потоке бизнес-школы «Сколково» с Муратом Халишховым, который до Сколково 5 лет профессионально занимался финансовым консалтингом и про финансы в бизнесе знал многое. Мурат и Елена познакомились, подружились семьями, а через несколько лет Шифрина (в 2013 году) пригласила его в свой стартап BioFoodLab на должность финансового директора. Идея была в том, чтобы производить полезные для здоровья снеки, основа которых первое время составляли батончики из смеси сухофруктов, ягод, орехов и пряностей (полезный перекус в течение дня и для офисного работника и для любителя спортивного образа жизни). Мурат Халишхов говорит, что у Елены Шифриной был план – развить компанию до определенного уровня, а затем ее продать (в это можно поверить, это один из смыслов многих стартапов в России). На старте людей в компании было очень мало – около 5 человек. Выручка была менее 1 млн рублей в месяц. Забегая вперед скажем, когда Халишхов вынуждено покинул BioFoodLab, ее выручка за 5 лет выросла в 50 раз, более 50 млн рублей в месяц. И если смотреть на эту историю со стороны, то Мурат Халишхов, похоже, неплохо справлялся со своими обязанностями. ДОЛЯ В КОМПАНИИ, КАК СТИМУЛ ДЛЯ ХОРОШЕГО МЕНЕДЖЕРА И БУДУЩЕГО ПАРТНЕРА В самом начале проекта между Шифриной и Халишховым была устная договоренность – финансовый директор получает 4% в компании, если покажет хороший результат. Напомним, Халишхов с Шифриной дружили семьями, и устное обещание основательницы BioFoodLab для него казалось вполне достаточным. Здесь стоит отметить три основные универсальные функции финансового директора - обеспечение потребности бизнеса в деньгах, планирование и координация деятельности предприятия, обеспечение эффективности организации. Судя по тому, что компания с приходом Мурата Халишхова (в производственный процесс он пока не лез) стала быстро развиваться, он был на верном пути. И вскоре основательница BioFoodLab Елена Шифрина назначает Халишхова генеральным директором компании. В какой-то момент пришло время заняться бухгалтерией (бухгалтером до прихода в компанию финансового директора была человек Шифриной, а сама основательница являлась генеральным директором) и у Халишхова ушел год, что бы привести ее в порядок. А пока он разбирался с «бумажками»: со скандалом уволилась старый бухгалтер (в последний день работы попыталась вынести из офиса черную бухгалтерию), выяснилось, что компании нужно доплатить около 10 млн рублей налоговой (из-за этого между Шифриной и Халишховым происходит первый конфликт – Шифрина требует уволить нового бухгалтера и вернуть деньги в компанию). ДЕНЬГИ И ДИОКСИД СЕРЫ
Вопрос «Платить или не платить налоги» перед генеральным директором не стоял. Конечно, платить. И он перечислил требуемую по закону сумму. У Елены Шифриной, по утверждению Халишхова, и к его удивлению, это вызвало негативную реакцию. По требованию владельца бухгалтера пришлось уволить, но деньги из бюджета вернуть было, конечно же, невозможно. После приведения бухучета и отчетности в порядок в BioFoodLab Мурат Халишхов начал вникать в вопросы производства и пищевой безопасности. В начале 2018 года он выяснил, что у компании какие-то проблемы с детской продукцией. «Я и раньше слышал, что в детских батончиках присутствует диоксид серы, но подробно не вникал, так как был директором по финансам, - вспоминает Мурат. - Я подошел к Шифриной и спросил, действительно ли опасная добавка присутствует в наших детских батончиках, - она долго уходила от ответа, но потом сказала: «а как мы по-другому работать будем?». Чем тщательнее Халишхов вникал в работу всех направлений компании, тем больше удивительных открытий перед ним представало. Например, обнаружил махинации с табелями учета рабочего времени (рабочим на производстве не оплачивались переработки в двойном размере). Потребовал письменных объяснений у директора по персоналу (Татьяны Шабунтной), но та отказалась, переслав все вопросы основательнице Елене Шифриной. СПРАВКА «СОВЕРШЕННО СЕКРЕТНО»: Диоксид серы – это бесцветный газ, обладающий резким ароматом, который активно используют в качестве консерванта в производстве продуктов. Большинство производителей маркируют его как – Е220 (сернистый газ, сернистый ангидрид, сернистая кислота, сульфиты). Сернистая кислота часто используется для обработки сухофруктов – так они лучше сохраняются и приобретают товарный вид. Как химическое вещество диоксид серы крайне токсичен.
Несмотря на то, что E 220 разрешена к применению в пищевой промышленности всех стран, в России консервант относится к 3 классу опасности (умеренно опасный). Особую осторожность следует соблюдать людям, страдающим аллергией. Пищевой консервант может спровоцировать отек Квинке. «Диоксид серы приходит с сырьем, - рассказывает Мурат Халишхов. - Чтобы вы понимали, любые сухофрукты обработаны этим консервантом. Он позволяет им храниться дольше, сохранять цвет, вкус. Можно производить сухофрукты без диоксида серы, но их нужно сильнее сушить, они будут «деревянные» и все равно будут меньше храниться. Спросите любого пищевого технолога – любая влага в пищевом продукте, который должен лежать год – это большая проблема». Какой выход из ситуации у компании, которая производит батончики-снеки из сухофруктов, чтобы «помогать взрослым и детям делать простые шаги к здоровому образу жизни» (официально заявленная миссия на сайте BioFoodLab – Прим. ред.)? Специалисты отвечают: взять все сухофрукты и их помыть (это не сложно), но после этого продукт нужно высушить, а каждый сухофрукт имеет свой режим сушки, и это еще один цех для подготовки сырья и удорожание конечного продукта (батончиков) в 2 раза. Никто этим заморачиваться и ставить крест на своем бизнес-плане не будет. Но тогда возникает следующий вопрос. Как компания получила сертификацию на детскую продукцию, которую выдает Роспотребнадзор? Называется это – Сертификат Госрегистрации (СГР).
Процедура состоит из двух этапов: государственный Институт питания готовит заключение по продукции, что она соответствует требованиям детской безопасности. А каким путем пошел BioFoodLab и Елена Шифрина?
Мурат Халишхов утверждает, что компании в начале (до его прихода на должность гендиректора) было отказано в получении заключения из Института питания именно из-за наличия диоксида серы в детских батончиках. Но выход из ситуации быстро нашелся. В техническом регламенте, который регулирует производство продуктов питания, есть четкий перечень консервантов, которые можно добавлять в продукцию для детей раннего возраста (до 3-х лет). В нем диоксид серы отсутствует. Это нам подтвердили в Институте питания. В продукции для взрослых диоксид серы допустим, но важно знать потребляемый объем консерванта, ведь он может вызвать приступ у астматиков.
В распоряжении редакции оказался протокол свежей (от 10 февраля 2021 года) экспертизы детских батончиков компании BioFoodLab «Яблоко-груша» и батончиков «Bitey» - «Яблоко-вишня». Исследование проводила АНО «Союзэкспертиза» (SOEX) при Торгово-промышленной палате РФ. «Все мои требования и просьбы устранить нарушения ни к чему не привели, - вспоминает Мурат Халишхов, – технолог, который создает продукцию, главный технолог, который следит за качеством продукции, они все общались с Еленой Шифриной напрямую, несмотря на то, что я был директором». Но к середине 2017 года компания и ее генеральный директор готовились к сделке по привлечению инвестиций от одного из фондов. К этому времени BioFoodLab значительно вырос. Переговоры об инвестициях велись с разными крупнейшими российскими фондами. Везде Елена Шифрина участвовала вместе со своим директором Муратом Халишховым, представляя его как своего партнера. В итоге договор об инвестиции $7 млн был заключен с Инвест АГ. В сентябре 2017 года фонд начал вкладывать деньги и меньше, чем через полгода, получил в обмен долю в компании в 15%. Параллельно с этим Халишхов не переставал задавать Шифриной неудобные вопросы и про диоксид серы, и про нарушения трудовых условий (тем более, что возможность их соблюдать уже была).
И в 2018 году Шифрина просто уволила своего генерального директора. «УГОЛОВКА» В КОНФЛИКТЕ СО ЗДРАВЫМ СМЫСЛОМ И ВЕРХОВНЫМ СУДОМ «Когда я стал директором, то четко понимал, что никакого обнала уже не должно было быть, - говорит Халишхов. - Но у фирмы были потребности, чтобы оплачивать определенные услуги именно в наличной форме. Например, сделать пост у блогера, организовать рекламный забег, пригласить фотографа, у которого нет ИП. И всем надо платить. Заказчик всех этих услуг была Шифрина, она просила заплатить, и сотрудники шли ко мне за деньгами. Я несколько раз это сделал (чтобы избежать незаконных схем обнала, Халишхов получал необходимые средства под отчет на свою карту и переводил их сотрудникам и контрагентам – Прим. ред.), а потом попросил подтверждать эти указания письменно. И у меня сохранилась переписка по электронной почте, где Шифрина эти указания мне дает. И часть наличных денег – это все еще была «серая» зарплата сотрудников ООО, как и раньше, когда директором была Елена Шифрина. Я добился в течении несколько месяцев того, чтобы мы перешли на работу «в белую»». 8 200 000 рублей – долг на такую сумму предъявила Елена Шифрина уже уволенному гендиректору.
«Я ей говорю, ты же прекрасно знаешь, на что эти деньги пошли. Она отвечает: «я ничего не знаю, вот юрист, объясни Мурату, что ему за это может быть. Мы можем в суд подать или заявление в полицию», - вспоминает один из последних разговоров с Шифриной Халишхов. В МВД тогда в возбуждении уголовного дела после проведения проверки отказали, хотя при опросе Мурата Халишхова оперативник УЭП, со слов Халишхова, так исказил его итоговые показания, что они превратились в чистосердечное признание вины. Но присутствие адвоката помешало случиться вероятному «подлогу».
BioFoodLab не успокоился и в феврале 2019 года и подал иск в Арбитражный суд на ту же самую сумму (8 млн 200 тыс. рублей), по тем же самым основаниям. Но осенью 2019 года происходит странная метаморфоза - материалы и заявление BioFoodLab по факту растраты Халишховым передают из ГУЭП в УВД ЦАО по г. Москве, где следователь возбуждает уголовное дело по тем же самым эпизодам, которые не приняли ни арбитражные суды, ни Верховный. «В решении Арбитражного суда написано, что эти средства были потрачены на нужды общества, - говорит Халишхов и показывает нам документы. - Суд исследовал эти доказательства. Еще там написано, что Шифрина не могла не знать о том, куда эти средства потрачены. Но следователь в УВД по ЦАО утверждает, что у него в отличие от судов разные методы доказывания. Я согласен, что разные, но закон же должен исполняться», - добавляет бывший гендиректор BioFoodLab. СПРАВКА «СОВЕРШЕННО СЕКРЕТНО»: В Уголовно-процессуальном кодексе (УПК) есть статья 90 – в ней говорится, что обстоятельства установленные судом (гражданским, уголовным или арбитражным) принимаются следователем, дознавателем или судом без дополнительной проверки. Вопрос о порядке действия положений этой статьи неоднократно ставился перед Конституционным судом РФ, который прямо указал, что неисследованные судами обстоятельства могут быть предметом расследования в рамках уголовного дела, но результаты такого расследования не имеют юридической силы сами по себе, а должны быть положены в основу пересмотра состоявшегося судебного решения. Противное означало бы преодоление судебного решения административными методами, что противоречит самой природе правосудия (решения КС РФ от 2009 и 2011 гг.). Адвокаты Мурата Халишхова считают, что в действиях следователя, привлекшего его в качестве обвиняемого, могут содержаться, как минимум, признаки преступлений: халатность и привлечение заведомо невиновного к уголовной ответственности. Следователь вынес постановление с содержанием, противоположным тому, в чем уже разобрался ранее Арбитражный суд. Но есть такая 90-я статья в УПК, и вот ее, вероятно, он нарушил. ФАЛЬСИФИКАЦИЯ ЭКСПЕРТИЗ ПО ДИОКСИДУ СЕРЫ
Подмена образцов своей продукции для исследований на диоксид серы, о которой мы уже говорили выше, - не единственная попытка ввести в заблуждение заинтересованных лиц. Как нам удалось выяснить, в протоколах испытаний для Disney показатели диоксида серы были изменены на 0 в фотошопе (в распоряжении редакции есть оригиналы исследований и поддельные). УГОЛОВНОЕ ДЕЛО ПОД КОНТРОЛЕМ АДВОКАТА? Интересы Елены Шифриной и ее компании представляет очень любопытный адвокат – Геннадий Удунян. Ранее он работал следователем Следственной части Главного следственного управления при ГУВД по Москве, но в 2011 году был уволен со скандалом. Как писали СМИ, Удунян без повода нагрянул с обыском в кабинет Геннадия Степаняна - директора компании «Стинком-СП», которая является совладельцем ТРЦ «Ереван-Плаза» у метро Тульская. Удуняна лишили должности, и он подался в адвокаты. Сам он без стеснения говорит в многочисленных интервью, что знаком со многими следователями, но утверждает, что никогда не вступает в дела, которые ведет Главное следственное управление МВД по Москве и уж тем более не решает с бывшими коллегами никакие вопросы.
Возможно, мы бы поверили в слова адвоката Удуняна, если бы не несколько удивительных событий. Химкинская полиция по заявлению Мурата Халишхова собрала материал для возбуждения уголовного дела, в рамках, которого было произведено несколько контрольных закупок и экспертиз, проведённых самими правоохранителями в разных лабораториях, в том числе и Роспотребнадзора. Все они подтвердили наличие диоксида серы. Но данное правонарушение не подследственно полиции - статья 238 УК РФ подследственна Следственному Комитету России. В сентябре 2020 года материалы передали в СК города Химки и …. там его чудесным образом потеряли и не могут найти до сих пор. Кроме того, Елена Шифрина написала заявление конкретно на Мурата Халишхова еще в 2018 году. В июле 2020 года полицейский следователь (принял в свое производство материалы и возбуждал дело еще в мае 2019 года) вынес постановление о приостановлении расследования в связи с неустановлением лица, совершившего преступление. Кого еще два года искали в УВД ЦАО, не совсем понятно. Но не суть. Неожиданно 6 августа 2020 года прокуратура отменяет это постановление. Спустя неделю (13 августа) в 8 часов утра PASMI выпускает странный материал в отношении Мурата Халишхова и его близких родственников, а в 9 утра, примерно через час после публикации, следователь Кичкин позвонил Халишхову на телефон и потребовал явиться на допрос буквально на следующий день. Одновременно с этим в мессенджер WhatsApp Мурат получает повестку (для большей оперативности). А теперь внимание на даты и время. Расследование по делу о хищении денег из BioFoodLab было возобновлено 13 августа 2020 года руководителем следственного органа подполковником юстиции Радеевой Ю.А., а расследование поручено следователю Шабашеву Е.Н. – документ на две странички, далее Шабашев вынес постановление о принятии дела к производству, после чего Радеева вынесла еще двухстраничное постановление о создании следственной группы, куда вошел тот самый Евгений Кичкин. Учитывая, что рабочий день в СУ УМВД по ЦАО начинается в 9 часов утра, а составление, распечатка всех вышеперечисленных документов требует хоть и не огромного, но времени, мы полагаем, что направляя Халишхову повестку Кичкин еще не был официально включен в группу по делу и посылать повестку на допрос не имел каких-либо полномочий. Разве что ими его мог «наделить» адвокат Удунян, а уж потом Радеева?
Но 14 августа прийти на допрос Халишхов не смог (его адвокат участвовал в другом процессе, а у Мурата дала о себе знать старая травма спины - Прим. ред.). Все эти нестыковки, манипулирования и прямые нарушения закона, по мнению Мурата Халишхова, он обжаловал как в прокуратуре ЦАО Москвы, так и Прокуроре Москвы лично. А на потерю материалов по диоксиду серы в детских батончиках, которые исчезли в кабинетах химкинского СК, ему, видимо, следует непосредственно главе Следственного комитета Бастрыкину писать? Редакция «Совершенно Секретно» в свою очередь просит считать данную публикацию официальным обращением к руководителю СК России Александру Бастрыкину и генеральному прокурору РФ Игорю Краснову. PS. Автор: Иван ОБУХОВ https://www.sovsekretno.ru/articles/obshchestvo/ На фото: 1. Детские батончики
2.Мурат Халишхов, эксперт в пищевом производстве, бывший 3. Полезные для здоровья снеки 4. Елена Шифрина, создатель и глава компании BioFoodLab 5-7. Протокол экспертизы детских батончиков компании BioFoodLab 8-11. Решение Верховного суда 12. Аадвокат Геннадий Удунян 13. Скрин повестки от следователя Евгения Кичкина |
